Меню

Яка їжа пришвидшує старіння: 12-річне дослідження

Яка їжа пришвидшує старіння: 12-річне дослідження

Люди, які полюбляють нездорову їжу, старіють швидше – у їх хромосомах виявили зміни. Крім того, у любителів фастфуду коротші теломери, які вважають захистом генів від зношування.

Дослідження провели іспанські вчені, експеримент був тривалим, пише Science Alert.

Вони дослідили ДНК майже 900 учасників експерименту — 654 чоловіків і 214 жінок. Експеримент почався 2008 року, усі учасники пройшли обстеження, а потім щодва роки вони розповідали про своє харчування.

​Люди, які найчастіше їли фастфуд — понад три порції на день — старіли швидше за всіх.

Це дослідникам вдалося визначити за довжиною теломерів, ділянок хромосом, що вказують на швидкість біологічного старіння.

Чим коротші теломери, тим більший цей вік.

«У людей, у чиєму раціоні було багато фастфуду, теломери виявилися найкоротшими,»
– йдеться в дослідженні.