"Більше, ніж звичайний напій": Італія попросила внести еспресо до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО

Фото: Alexander Spatari/Getty Images

Італія подала заявку на отримання статусу Світової спадщини ЮНЕСКО для еспресо, стверджуючи, що це «набагато більше, ніж простий напій».

Про це пише The Guardian.

«Це справжній ритуал і вираз нашої соціальної спільності, яка відрізняє нас у всьому світі», — сказав заступник міністра сільського господарства Італії Джанмарко Чентінайо.

За даними Італійського інституту еспресо, заснованого в 1998 році, ринок цього напою оцінюється в більш ніж €4 мільярди на рік, причому понад 90% італійців щодня випивають хоча б одну чашку еспресо.

Повідомляється, що спроби включити еспресо до списку спадщини ЮНЕСКО вже робилися, але так і не були офіційно завершені. Заступник міністра сільського господарства впевнений, що національна комісія Італії при ЮНЕСКО схвалить заявку, а вердикт очікується навесні.