Українське сало імпортують з Європи

Імпорт сала в Україні в 2014 році виріс майже на 60% через істотне зниження цін.

Обсяг імпорту сала в Україні в 2014 році виріс майже на 60% порівняно з попереднім роком і досяг 70,4 тис. тонн.

При цьому головними експортерами продукту виступили європейські держави - Німеччина, Польща та Угорщина. На них припало відповідно 33,1%, 27% і 11,7% всього імпортованого з зарубіжжя сала.

За даними експертів Українського клубу аграрного бізнесу, вартість сала в минулому році знизилася на 0,61 долара за кг у порівнянні з 2013 роком і склала 0,92. Це дозволило підприємствам з переробки м'яса компенсувати спад в імпорті свинини. Обсяг останнього зменшився в п'ять разів і склав 30,8 тис. тонн.

Відзначимо, українські виробництва закуповують тверде сало за кордоном, так як усередині країни вирощуються, в основному, більш вигідні свині беконних порід.

Фото з: business.ua.