Міжнародний день начос у Чикаго

У США та Мексиці щороку 21 жовтня відзначають Міжнародний день начос. Начос - це популярна закуска мексиканського походження, чіпси з тортильї, які подаються з різними топінгами (сиром, соусами-діпамі і т.д.).

Свою назву начос отримали в честь мексиканського ресторатора Ігнасіо «Начо» Анайя, який вважається винахідником цього популярного в Мексиці і США снеку. Вважається, що перші начос були приготовлені приблизно в 1943 році. Це були смажені кукурудзяні тортильї, покриті розтопленим сиром чеддер і дрібно посіченим перцем халапеньо.